レシピ分量換算
入力はブラウザ内だけで処理され、結果はコピーまたは保存できます。
使い方
元の人数と目標人数から材料ごとの量を換算し、一覧を出力します。
レシピの人数変更に困った時に頼れる分量計算ツールです。「4人分」のレシピを「2人分」に減らしたり、「8人分」のパーティー用に増やしたりしたい時、調味料や食材の分量を黄金比率のまま瞬時に換算します。
💡 かんたん3ステップ利用ガイド
レシピに記載されている人数（例：4人前）と、今回作りたい人数（例：6人前）を指定します。
小麦粉200g、砂糖大さじ2、卵1個のように食材名と現在の量を入力します。
全材料が自動的に等倍換算され、失敗のない料理の下ごしらえがすぐに行えます。
利用場面
家庭料理、集まり、作り置きの分量調整に使えます。
計算・処理方法
倍率 = 目標人数 ÷ 元の人数です。各行の数量に倍率を掛け、小数第2位まで丸めます。
具体例
例：4人分の小麦粉200 gは、10人分にすると500 gになります。
制限とデータ処理
人数が範囲外、行が3項目でない、項目が空、数量が無効な場合は結果を作成しません。味付け、加熱時間、調理器具の容量は比例しない場合があるため、実際の調理に合わせて調整してください。
人数、材料一覧、換算結果、CSVは現在のブラウザ内だけで処理または作成します。レシピ内容をGoGo Toolsのバックエンドへ送信しません。
レシピ分量計算・ベーカーズパーセントと調理科学ガイド
1. レシピ倍率計算の基本と調味料の調整ルール
「目標の人数 ÷ 元の人数」で算出した倍率（スケーリング係数）を各材料に掛け合わせることで、何人分でも正確な分量を計算できます。大量調理の際は、塩分やスパイス類をやや控えめ（0.8〜0.9倍程度）に調整するのが美味しく仕上げるコツです。
2. ベーカーズパーセント（Baker's %）の考え方
製パン・製菓では、小麦粉の総重量を「100%」とし、水、塩、イースト、油脂などの量を小麦粉に対する割合で表記するベーカーズパーセントが標準規格です。仕込み量の増減に関わらず生地の配合比を完璧に維持できます。
3. 重量計量（g）と体積計量（ml/カップ）の使い分け
粉類はすりきり方によって体積と重さに大きな誤差が生じるため、製菓・製パンでは計量スプーンやカップではなくキッチンスケール（g単位）での測定が不可欠です。
4. 焼き型変更時のオーブン温度・時間調整
型のサイズを変更する場合、焼き時間は単純な比例にはなりません。小さい型に小分けする場合は熱の通りが早いため、焼き時間を短縮して調整します。
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よくある質問
レシピ分量換算：材料一覧はどの形式で入力しますか？
元の人数と目標人数は1〜100,000で入力します。空白でない各行を「材料,数量,単位」の3項目とし、数量は0以上にします。上限は1,000行、1行500文字です。
レシピ分量換算：各材料の量はどのように換算しますか？
目標人数を元の人数で割って倍率を求め、各数量に掛けて小数第2位まで丸めます。画面には換算量を表示し、CSVには元の量と換算量の両方を含めます。
レシピ分量換算：どのエラーや実用上の制限がありますか？
人数が範囲外、行が3項目でない、項目が空、数量が無効な場合は結果を作成しません。味付け、加熱時間、調理器具の容量は比例しない場合があるため、実際の調理に合わせて調整してください。
レシピ分量換算：レシピはサーバーへ送信されますか？
人数、材料一覧、換算結果、CSVは現在のブラウザ内だけで処理または作成します。レシピ内容をGoGo Toolsのバックエンドへ送信しません。